如何使用刀锋刀?

学习如何使用刀子磨刀器以正确的方式。刀具是用于日常琐事的重要工具,占用,以及其他户外活动。它们提供各种目的,并设计具有特定功能。虽然到大多数情况下,任何切削刃都是刀子;对于爱好者来说,刀具有各种各样的面孔来玩各种角色。它们有各种各样的尺寸、不同的边缘和不同的规格。但无论刀的用途是什么,最可怕和最苦涩的敌人遇到的都是钝刃。

笔记:
刀片的锐度随着时间的推移而磨损。这是由于分钟金属折叠刀片的边缘并使刀钝性呈现。在某些情况下,当它在其工作中遇到硬质材料时,边缘变得畅销。无论刀具多么锋利,或者无论如何公司声称他们的清晰度都耐用,所有刀片都随着时间的推移而迟钝。当发生这种情况时,其工作质量也受到阻碍。

如何使用刀锋刀?

为了延长刀片的使用寿命,需要投资优质的磨刀器。市场上充斥着各种各样的磨刀器,当涉及到适合和适合每种刀具时,它们令人困惑。在选择合适的工具时,仔细阅读并了解如何使用磨刀器是最好的开始方法。

1.削尖的石头

如何使用磨刀器

这些被认为是最好的磨刀器,当它的多样性和质量。磨砺石头已经存在了几个世纪,人们更习惯于处理它,尽管它可能需要一点技巧,精度和时间。用户更能控制他们想要的结果和质量。它们有不同的石材。

油石是最传统的,被认为是在质量的锐化结果和廉价。水石被设计成比油石磨得更快,产生同样质量的锐度。陶瓷石磨刀是用来创造一个持久和抛光良好的刀刃边缘。钻石也可用于更快的锐化其能力切割进入金属刀片更快,与其他石头相比。

这些类型的磨刀器有不同的用途。油石在使用前需要用珩磨油或润滑剂。这是专门设计的,以保护刀刃的边缘和石头的表面,在磨刀。水石是多孔材料,在使用前需要在水中预先浸泡,以洗掉枯燥的表面,以更有效地锐化。

陶瓷和金刚石石头很少需要润滑剂,可以使用干燥或湿润。通过刮削刀片的斜面边缘,在结石的表面上刮擦刀刃,直到产生毛刺。毛刺或粗糙的边缘是刀具正确锐化的指示。使用中度向下力量可能需要三个或更多的笔触。

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这种粗砂石的组合是理想的磨砺和定期维护任何类型的刀。使用前,将石材在水中浸泡2 - 3分钟。用中等向下的力量划过石头表面,大约3 - 5下。重复用另一侧的刮刀刮它朝向尽头的石头,溅起水来清除表面的杂物。翻转石头,用与粗糙石头相同的方法抛光表面的两个边缘。

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这个8英寸的钻石磨石有三个阶段的磨石。它是一种用于磨砺的粗粒和细粒金刚石,以及用于磨砺和抛光的中度阿肯色石。这些石头战略性地排列成三角形。一个旋转的杠杆在长凳的边缘是用来切换石头到所需的锐化表面,而不需要拿出他们。在粗面和细面上的金刚石磨具有一个重叠的间断设计,以捕捉金属锉屑,在磨刀时保持表面清洁。

它还在石头的边缘有一个微型工具磨垫,可以用来磨凿子的尖端和窄刃。要磨利,旋转杠杆,使想要的石头在上面,并铺上一种磨光溶液。将磨角指南放在石头的末端,并将刀背对准它以获得精确的角度。以刮擦的动作将刀片推到石头上,施加适度的压力。

重复这个过程8到10次,直到完全锐化。将角度导向转移到石头的另一端,用相同的笔触磨刃的另一侧。如果先从粗石开始,再用阿肯色石抛光,在细石上重复这个过程。阿肯色石可以用于刀刃的定期维护。

2.手动磨刀器

如何使用磨刀器

为方便磨刀,研制了手动磨刀器。它们被机械地设计成带有磨蚀性的凹槽,刀可以滑过这些凹槽。这些槽大部分来自两个不同的锐化阶段:粗阶段用于设置刀的边缘和精细阶段用于抛光和珩磨。粗的阶段通常使用硬质合金磨料,而细的阶段使用陶瓷棒。

虽然最常见的类型是V-incches或槽,但是其他手动磨刀器具有旋转轮或静止杆,其磨入叶片的边缘。带有旋转杆的磨刀器有时被设计成双撇子,便于左撇子和右撇子用户使用。手动磨刀刀是理想的快速修补和日常维护刀片。

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这是一个可靠的手动磨刀器,有一个内置的角度导轨20°至25°的精密磨刀。它的盘内有五个磨具:粗金刚石和细金刚石磨具;粗的和细的陶瓷棒,和一个皮革表带。

使用时,将刀片轻轻搁在斜导坡道上,沿磨料表面推约5 - 10下。从另一端开始在刀片的另一侧重复这个动作。如果使用粗板,在精磨板上重复此过程。磨光陶瓷棒上的刀片,然后在皮条上磨,以产生持久的细毛般锋利。

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它不仅能磨直刃和锯齿刃,还能磨单刃斜面日本刀。它有一个独特的锐化系统比其他手动锐化器。其碳化钨安装在弹簧作用杆上,以提供适当的角度调整,可从12°至20°的刀片角度。这些条状的刀把刀刃切割成最锋利的形状。用“V”形磨刀器在中间水平插入刀,然后把刀平稳地穿过它。使用适度的压力,确保刀片与锐棒接触。

3.电动刀刀

如何使用磨刀器

广泛选择的电力磨刀器也可在选择时创造混乱。它们的功能与手动磨刀器类似,但是有电磨刀器,用于迎合标准和常用的标准以外的刀具。这可能包括特定的刀具,如陶瓷,锯齿,钓鱼或户外和运动刀片。

这些刀不能用任何电动磨刀器磨,因为它的材料或刀片设置很容易损坏。电动设计是真正快速磨刀的最好的磨刀器。它们大多具有金刚石或其他硬质磨料,使它们能够精确地切割刀片的硬质金属。它可以在几秒钟内磨平边缘,或者对于严重钝化的边缘只需几分钟。除了自动锐化,它还预先设置刀片角度,以减少猜测锐化。其他电动磨刀器有角度控制旋钮,可以在其工厂边缘磨刀。

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这个单位有联锁的金刚石车轮,锋利的刀刃在同一时间在一起。它也有一个角度调整旋钮,以精确锐化。它的粗槽是一种侵略性的磨料,仅用于放置损坏的刀具的边缘。对于普通的锐化,使用细槽。

首先,调整角度,以匹配刀的出厂角度。如果不知道要磨的刀的角度,旋钮有刀片角度提示。将刀拉入适当的槽中,大约8到10下,直到达到所需的锋利程度。如果是在粗槽上磨刀,请在细槽上再拉一次,以磨刀或对准并抛光边缘。

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这是另一种多功能电动刀和工具磨刀器,可以磨任何可能的东西。它的柔性砂带产生工业质量的锐度。不同角度的导轨使精确和精确的锐化,无论刀的类型被锐化。角度分别为15°,20°,25°和30°。柔性金刚石带有5种磨料:超粗、粗、中、细、超细。

替代研磨带如陶瓷可作为一个额外的带套件。要开始磨砺,安装金刚石带磨料进入机器与刀磨砺导。将刀片滑动至磨尖槽内,同时按下“on”键,均匀一致地将刀片拉至磨尖处。武力不是必要的。只要让机器进入刀片就行了。重复在另一个锐化槽锐另一个边缘。如果使用的是粗糙的金刚石带,请换成精细的带磨料并抛光边缘。

4.混合磨刀器

如何使用磨刀器

混合刀磨刀器结合了电动和手动磨刀器的高效和快速锐化。电动槽在制造刀片的真正边缘方面是侵略性的。在混合磨刀器中,有专为仅由电磨刀器容纳的特定类型的刀具而设计的阶段。

这包括用于锯齿,薄钓鱼刀片或厚户外的插槽。手动槽通常用于抛光边缘,非常适合定期锐化。这些多功能磨削器也具有成本效益,因为它降低了购买其他刀具的额外磨刀器的需求。

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它结合了电动和手动功能,以产生非常尖锐和耐用的刀片。阶段1也是严重沉闷或受损的刀具。使用磨刀器首次使用沉闷的刀,使用阶段1.将刀插入槽中,并在左右的刀片全长上同时拉动,每英寸每英寸约2秒10-20拉动将在两个边缘中产生毛刺。

确保刀片与滚轮接触。如果使用粗磨刀,则进入第二阶段。在这个槽中重复相同的过程来创建一个更明显的毛刺。最后,在第3阶段中只做3次拉伸来细化边缘。第三阶段也是锯齿刀的磨刀槽。

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这是另一个创新的混合磨刀器与可伸缩的陶瓷棒锐剪和剪刀。它的电动锐化槽有联锁的陶瓷轮子,可以同时锐化刀片的边缘。它的手动槽交叉碳化物联锁刀片,用于设置在损坏的刀的边缘。

在磨坏边缘时,先将刀片插入手动槽中。使用适度的压力,拉8到10下,甚至更多,直到锋利。通过在电动锐化槽上拉至少10次来细化边缘,直到它出来平滑。略钝的刀只有在电槽里才能磨快。

5.控制角刀磨刀器

如何使用磨刀器

这种类型的磨刀器利用石头和棒的效率来达到刀片锋利的边缘。它的机械设计是为了在工厂边缘磨锋利的刀。磨刀石是这套设备中必不可少的元素。最粗糙的一种用于损坏的边缘。中等大小的石头可以用略钝的刀具加工,而较细的石头则是刀具最后的珩磨阶段或定期维护阶段。导角帮助指定角度的确切程度的斜角,而夹具也可确保刀到位。

Lansky LKUNV Universal Kit ($$+)

它是一个受控角刀刀具套件。它有一套从粗糙,粗糙,精细和更好的罚款范围内。建造套件可能需要时间和对新手用户有点乏味。要使用,将刀插入刀片夹中,然后将刀片固定,紧紧地固定其脸颊。

选择所需的磨具,并将导杆连接到其一端的孔中,确保它在平面上放置时对齐正确。将刀棒插入指定的磨尖角度,并开始在刀的整个表面进行扫刀运动。

KME精密磨刀系统,4颗黄金系列钻石($$$$+)

它的最新套装镶有钻石和黄金。更广泛的锐化,石材有超粗,粗,超细和超细磨料,以达到各种锐化效果。它也有一个杆导向与旋转夹具,以调整角度与叶片从17°到30°。

要使用KME系统,将导杆的一端插入已经装有石头的石夹中。将刀连接到系统的夹钳上,拧紧杠杆以固定。调整角度,并将导杆的一端插入。用石头在整个刀刃表面刷来磨刀。

6.控制角度电动磨刀器

如何使用磨刀器

如前所述,并不是所有的电动磨刀器都设计为适应每个刀片的角度配置。刀的角度是根据其用途决定刀的锋利和耐用性的决定因素。标准角度设置为17°~ 20°角。

亚洲刀和鱼片刀较薄的刀片被设计成能把食物和鱼切成薄片。猎刀、袖珍小刀和其他户外工具上较厚的刀片使其耐久,以经受严酷的切割活动。可控角度电动磨刀是最快速和最有效的工具,以锐化边缘的原始形式。

史密斯50281可调边专业电动磨刀器($$$$+)

特点易于转动角度调整旋钮,以在刀具的工厂角度设置角度。其电气槽具有互锁磨削轮,其中砂砾金刚石和超细陶瓷磨料。机器侧面的拉动手动磨刀器横跨陶瓷石材用于磨削锯齿状刀具。

要使用这个装置,先把旋钮调到10°选择,然后再调到所需的角度调整。在打开电源按钮之前,先这样做。将刀片插入粗槽中,确保与砂轮接触。用最小的向下的力,以一致的击打方式从脚后跟拉到刀尖。

重复10到12次拉,或更多的损伤边缘。在陶瓷槽中以与第一步相同的拉力重复这一过程。陶瓷槽可用于定期磨刀片。

欧宝体育提现提不了KitchenIQ 50353角度调节可调电动磨刀器($$$$+)

这是史密斯的另一款产品,具有专利的角度选择功能。对于刀的很薄或很厚的边缘,角度选择范围为10°到30°。它在粗级采用链环式金刚石轮,在细级采用陶瓷轮。

使用,将角度调节转到所需的角度。将刀子刮刀放在平坦和坚固的表面上,并在槽中插入刀。粗槽是严重受损的刀具的磨削。使用中等向下压力和一致的行程将刀片拉过插槽,并保持8至10次或直至彻底尖锐。使用浅色拉动重复制作3至4拉动的细槽上的处理。对于带有弯曲边缘的刀具,轻轻抬起刀柄,使刀片与锐化轮接触。

7.拉动磨刀器

如何使用磨刀器

这种卷笔刀最好用。它可以在一个滑动抛光刀片,不需要水或任何润滑剂。这些创新的磨刀器是伟大的日常润色和快速锐化需求。“V”槽口是滑入刀片有珩磨材料,可以给予相同的抛光,作为其他昂贵的磨刀。这些卷笔刀是方便,便携,易于使用和易于存储的卷笔刀的例子。

它是用户友好的,甚至可以很好地工作,即使是新手和技术怪胎刀业主也是如此。引用磨刀器也适合户外活动,可用于多种类型的刀片,包括圆角刀,口袋刀或狩猎刀。

accuharp 001磨刀器($)

这是一个全能的磨刀器,可以用于所有类型的刀片,包括锯齿刀。“V”型缺口是金刚石珩磨碳化钨,广泛用于恢复钝刀片的生活。它有一个符合人体工程学的手柄和手指保护,适合安全地进入手,以防止意外划伤期间锐化。使用时,用一只手紧紧握住刀柄,将刀插入适当的槽中。滑动磨刀在刀刃上直到尖端。重复两到三次以达到所需的锐度。

磨刀器($)

该刀磨刀器可用于所有类型的刀片,无论是锯齿状还是直线。它采用调整碳化钨,可以适应刀片型。在锯齿刀的锐化边缘中,有必要确保施加的杆直径小于沟槽的凹陷,以避免变形形状。要使用,只需将刀具设置为刀片。插入锐化的凹口并将其滑入到刀片的尖端上。重复步骤,直到实现所需的清晰度。

8.锐化棒

如何使用磨刀器

锐化棒可用于粗陶瓷或细陶瓷。粗糙的锐化棒被广泛用于磨钝的刀。陶瓷棒在抛光预先磨好的刀的边缘时非常有用,以形成光滑的表面。与石头相比,它的使用非常简单和直接,因为它根本不需要任何压力。用户也可以更好地控制角度,以精确锐化。陶瓷棒要么安装在锐化套件上,要么用手拿着。这些是最好的用于快速磨砺略钝的刀。

Spyderco三角锐利

这是另一种磨刀工具,旨在保持刀的一致角度。它有一个角度设置为15°和20°,完美的快速润色钝刀片。它有一个v型高铝陶瓷涂层的石头,轻轻地磨和完善刀片的边缘。

这个套件还有两套三角形的陶瓷石棒。棕色中粗砂和白色细砂,用于磨尖和抛光。它也有黄铜安全杆保护手,以防刀片从石头上滑下来,而且便于携带,可以很容易地装在一个塑料盒里。

这个套件很容易安装。只需将磨刀棒插入所需角度的孔中,向下刮刀,保持刀与地面垂直。每边大约20次,重复使用精珩磨杆。

Blizetec 3合1战术刀磨刀器($$)

这个便携式磨刀器,像一支笔,包含一个可伸缩的锥形金刚石棒磨刀器,已经将三种不同的磨刀需求整合到一个棒。杆的表面是平的,边缘是圆的,尖头是锯齿形的。

要使用磨刀器,只需将杆拉出其塑料基座支架并将锁定回到适当位置以安全地握住杆。通过在杆的表面上刮擦刀片重复之前开始锐化,直到实现所需的清晰度。

要磨锋利的锯齿,翻转棒子露出尖尖的边缘,拧紧盖子以确保安全。用比压下部分略小的直径的刀片摩擦杆,反复几次,直到达到所需的锐度。

9.便携式磨刀器

如何使用磨刀器

便携式磨刀器是专为方便和方便的锐化设计的。它们很轻,而且可以移动,但也具有磨菜刀的锋利。欧宝体育提现提不了便携式磨刀器也有两个磨刀槽,一个是粗槽,用来固定钝刀的刃口,另一个是细磨槽。

Sharpal 101N六合一磨刀器和生存工具($)

这一生存工具有一个预先设置的碳化钨刀片和陶瓷棒在“V”缺口槽。使用它是类似于其他手动磨刀器,除了它较小,是伟大的户外刀具。使用卷笔刀时,要把它放在一个平面上,以便握稳。按照箭头指示打印在槽中的笔划的正确方向。将刀片从脚后跟拉到刀尖3到5次,直到达到所需的锋利程度。继续在陶瓷槽上细化边缘。要使用钻石锥形杆,只需来回摩擦杆的食道的刀,直到锋利。

Gerber Bear Grylls Field Sharpener ($$)

嘉宝熊格里尔斯菲尔德卷笔刀有类似的特点Sharpal的。它有硬质合金和陶瓷磨刀器和两个金刚石涂层棒在每端锐化的锯齿刀上的锯齿的刻度大小。首先,把磨刀放在一个坚固的表面上,向下用力3到5下。如果使用粗磨刀,则使用陶瓷磨刀彻底抛光边缘。

10.锯齿状的磨刀器

如何使用磨刀器

锯齿状刀的锐度往往比其他刀具更长,但从长远来看,他们确实变得沉闷。锯齿状刀通常是手动磨削,特别是如果锯齿具有不同的尺寸。锐化杆是最好的刀具,能够通过狭窄的边缘。从技术上讲,为了避免损坏锯齿的边缘,要使用的杆的直径应略小于凹陷部分或沟槽的直径。

DMT FSKF Diafold锯齿磨刀器($$)

它有锥形边缘,打算工作在边缘的锯齿。它们有粗、细和超细粒度可供选择。对于锯齿刀,最推荐使用细砂砾。用钓竿轻抚食道,将斜边上的锯齿磨尖。在每个食道上重复5到6次。

厨师的选择模型430

这是一个一级手动磨刀器,用于锯齿刀。它有带有非常细的金刚石磨粒的锥形滚轮,利用刀刃达到最佳的锋利。磨刀通过倾斜刀片在红色锥形导轨,并确保它与滚轮接触。在刀槽中来回移动,直到刀变得锋利。此磨刀器也可用于磨锯齿状电刀。

磨刀器的设计不同,以满足刀片的不同需求。然而,用于特定目的的磨刀刀被塑造成与其他产品相当类似的工作与它一致。选择合适的磨刀器的关键是要确定使用它的刀具类型。如何使用磨刀器也是一个主观的工具被获得。

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