10把世界上最好的刀,好得让人舍不得用

世界上最好欧宝体育提现提不了的厨房刀具

无论你是想做一顿快餐还是为一个盛大的晚宴做饭,优质刀具一定要节省时间。但是,挑选一些世界上最好的刀不仅会让人望而生畏,而且还会耗费时间。

要选择合适的刀,你需要考虑各种因素:

  • 锐利
  • 舒适
  • 它切割的方式
  • 握起来有多好?
  • 切片有多完美?
  • 它能顺利地切掉最硬的食材吗?

所以,有很多需要寻找。为了帮助你,我们已经留下了世界上辉煌的刀具。但在此之前,了解关于刀具的一些基本事物。

还读:怎样磨你的刀?

我们使用的刀具类型

你将经常需要和使用的是菜刀(或削皮刀)。这款机器专为各种精密工作设计,从蔬菜削皮到蘑菇和洋葱等一切东西切片。

同样,A.库克的或厨师的刀同样是必要的。它旨在解决植物和壁球的最艰难的蔬菜。它可以精细切割草药和蔬菜。

你将需要一个工具刀也。与蔬菜刀相比,这具有长刀片,可以用日常切割琐事处理,如不同的素食和果实尺寸。

最后,一个三德刀真的值得投资,但只有你准备好花钱。它是一款着名的日本刀片,专门设计用于完美的切片,切割和切成极其薄切片的东西。它与粘性食物特别伟大,非常有效使用。

除了上面,您通常需要的其他类型的刀具是:

  • 填充刀
  • 面包刀
  • 剔骨刀

但是,它也取决于您在厨房中所做的一项任务。欧宝体育提现提不了

考虑到常见的厨房活动,我们集中列出了你真正需要欧宝体育提现提不了的主要刀具类型。那么,我们开始吧。

世界上最好的10把刀

欧宝体育提现提不了菜刀的价格从几美元到几百甚至几千美元不等。但是,考虑到大多数人的预算,我们列出了一些合理的价格同时,提供最好的质量

1.Zelite Infinity的8英寸厨刀

价格:$$$$ +

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曾经看到过五星级评级的刀?这是一个。Zelite拥有卓越的品质和优良的工艺,是世界上最好,最好的刀具之一。这只刀不仅令人惊叹,而且每当你用它剪掉东西时也给你留下了印象。

Zelite Infinity厨刀是专为满足家庭或餐厅厨师的要求而设计的。它是由67不锈钢高碳层构造,使它100%耐用,坚固,防锈。它的刀锋角度高达12度,任何东西都能被顺利切割。无论是切最硬的蔬菜还是硬的肉,它都能毫不费力地处理。

刀的坚固的鞋垫被制作,让你牢固地捏住它,同时流利地解决剁碎的柔和草药的摩托车。刀片是时尚的弯曲,让您即使在执行复杂的切片时也可以轻松地使用它。

Zelite Infinity刀具都是完美的斩波,具有出色的平衡和控制。刀片是一个完整的唐,这意味着刀片的金属继续到手柄,并到达刀的底部。这正是创造了一个理想的平衡和每个刀完美主义者寻找的东西。

2.老实人经典刀(8英寸)

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如果你是一个喜欢在经典风格中刀具的人,那么使用舒适,那就是它。Wusthof的经典是最好的多功能刀之一,能做很多不仅仅是切割和切片。这款德国制造的刀不仅耐用,而且也是你给它的任何东西。手柄的效率是无可挑剔的。因此,无论您是如何专业的,这款专业刀会保证您最佳服务。

这把刀有7种尺寸,刀刃长度分别为6英寸、4。5英寸、8英寸、7英寸、10英寸、12英寸和9英寸。这是因为不是所有的手的大小都是一样的。人的手大小不一。有些人的手小巧玲珑,有些人的手指又长又短。不同的手指长度、手指周长和手掌大小会影响一个人控制刀的方式。

此外,根据您进行的任务,您可能会发现控制刀的特殊尺寸更简单,而不是另一个尺寸。例如,有些人发现使用小刀和辣椒屑切割小洋葱容易。这就是为什么Wusthof让你从几种尺寸挑选。

从质量上讲,它很出色。它的全唐刀片提供了力量和稳定的刀。这种平衡更容易控制,也更正确。该设计是在一种方式,它可以保持适当的轻松,并保持强大,即使多年的使用。

3.避开经典刀

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最好质量的刀

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日本刀制造商顺确实是这个行业中最好的刀制造商之一。这把经典的刀散发出的纯粹的复杂性是惊人的。精细的金属辉光结合了一个美丽的签名在环形脊使它在一个简单的一瞥吸引人。

但这把刀不仅能让人眼前一亮。锋利的刀片可以轻松地切片。有6英寸、8英寸和10英寸可供选择,Shun的经典刀具非常适合喜欢更宽曲线的用户。

它的轻微曲线足够弯曲在尖端,以便在侧向运动方面易于切换。它由32层不锈钢(高碳)制成,这是甚至在粗糙使用后甚至在粗糙的情况下保持尖锐的东西。它的宽阔的鞋匠让你持有并在没有任何麻烦的情况下持有最好的任务,而不是巨大的任务。刀片是不锈钢,这项功能使它是安全的。

4.维氏纤维专业刀

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Victorinox是一家瑞士刀公司,这种特殊的刀从他们是例外的初学者。嗯,它的质量没有达到这里列出的其他昂贵刀具的标准,但它可以轻松地完成困难的切割。

它以合理的价格提供足够的质量。它是在精确和敏锐的头脑中创造的。说到锋利,15度刀片肯定不会让人失望。这把刀轻松的切割是因为它的高碳不锈钢。扫描曲线的设计是为了有效地用于不同的切削任务。

与用于刀具中使用的其他塑料手柄不同,这一个更舒适,纹理用于增强的抓地力。如果您想为预算获得优质刀,这是一个很好的选择。价值是关于平衡质量和可负担能力。Victorinox Fibrox刀提供准确的功能,帮助学习者保持斩波和切片的速度。然而,为了抛光你的技能,您可能需要在几个月后升级刀。

5.全球G2 8英寸刀

价格:$$$

最好的厨师刀

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接下来,世界上最好的厨房刀具列表就是全球G2系列的欧宝体育提现提不了。这是一个受欢迎的厨师刀之一。无论是针对专业人士还是业余爱好者,刀具由2部分组成:叶片&处理

这种结构相当坚固,但尽管刀刃用途广泛,锋利,如果零件脱落,一把刀就毫无用处了。不管用什么材料做把手,事实上,最终,刀的“接头”会有问题。这也取决于刀的用途和用量。

然而,全球G2手术刀的情况则不同。虽然这种结构可能不太受欢迎,但它的把手是不锈钢做的。与其他刀具不同的是,Global G2刀的刀刃和刀柄均为不锈钢材质,特点完全不同。

这种“单部分结构”确实是一个伟大的创新。手柄不仅使用和握持舒适,而且具有更好的耐久性。质量标准不容许任何差错。除了这些,手柄是适当的酒窝,使握把舒适和安全。所以,即使你的手湿透了,也不可能“滑倒”。

6.达尔斯特朗角斗士刀系列

价格:$$$

世界上最好欧宝体育提现提不了的厨房刀具

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达尔斯特朗刀因其高性能和高质量的切割而备受推崇。制造商一直致力于超越所有客户的期望,以他们的手工制作和创新的产品线。他们的刀是用最纯净和最高质量的氧化锆粉。达尔斯特朗品牌的刀具由最好的材料制成,并以将效率和欢乐带入全球厨房为使命。欧宝体育提现提不了

谈论角斗士8英寸刀具体,这提供了一个很好的Tsuchime完成。它具有令人惊叹的优雅,具有至高无上的功能。要定义这一点,请简而言之,刀具是超锐利的。具有令人难以置信的多功能性和顶级性能,刀片提供完美的切片,斩波,剁碎和切割。

由高碳不锈钢制成,这无疑是最耐用的刀具之一。它是完全锻造的(这是制作刀的最好和最强的方法)。锻造的金属会让它变得坚韧。

像全球G2一样,即使是这支刀也由一体式结构制成;意味着手柄和刀片都是由金属制成的。因此,即使在进行严格的厨房任务时,刀几乎不可能打破。欧宝体育提现提不了虽然其他刀片有可能从手柄上脱离并伤害了用户,但是角斗士刀的情况是不同的。关节不能分开并保持在一起。

7.Suisin 8.2″高碳钢龟头

价格:$$$$世界上最好的刀

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就像布加迪威龙(Bugatti Veyron)之于汽车爱好者,瑞信高碳钢Gyutou之于刀迷。当你握着它的时候,它几乎感觉像一只手的延伸,使切得更平滑。无论是切半冻的蔬菜还是又厚又硬的圆牛排,这把刀都能轻而易举地完成。

刀片由碳钢制成,是精密切割的理想材料。事实上,它让切菜的过程如此自然,以至于你会希望每一片都百分百完美。如果你有最好的刀工,那么这是最好的选择。在使用这把刀几个小时后,你会觉得你想要更完美地练习你的基本技能。

使用此刀具时唯一的问题是“维护”。在用液体肥皂和水正常洗涤后,您将不得不关心并用漂亮的油抹布(当您购买时提供)。好吧,由于某种原因,它很好,因为碳钢刀片通常更精确,更漂亮的刀具。因此,它们需要比其他钢刀片的适当的保养。

即使它们处理最强的酸性食物,如西红柿和柠檬(因为它们是不锈钢),此列表上的其他刀不会有任何问题。然而,这种刀具的情况有点不同。如果没有照顾,它可以腐蚀甚至褪色。虽然刀具很棒,但如果你没有妥善照顾,那么那些闪闪发光的边缘很快就会玷污。

8. J.A.Henckels International 8“经典刀

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J.A.汉考尔斯国际8英寸经典刀提供最好的切割性能。这是一个典型的德国设计与适度平边铆接手柄。厚枕非常适合切很薄的西红柿片,切碎欧芹,和屠宰鸡。

刀片通过手柄伸展,提供极佳的控制。这把刀在洗碗机里是安全的,并且在很长一段时间内都保持锋利。所以,你不需要像你用其他刀那样频繁地磨它。

这款刀有两种尺寸:8英寸和10英寸。这把刀是用优质碳素钢锻造而成。大多数用户更喜欢高碳钢而不是不锈钢或混合钢材料,因为它更强,更锋利,更硬,更长,更容易磨利。此外,锻制的刀更好,因为它们提供了额外的耐久性和强度的刀刃。

你还会看到锻造刀现在越来越难找到,这只会增加它们的价值。幸运的是,这把刀相当便宜。仅仅看一眼,你可能会觉得这把刀不那么吸引人,但当你使用时,你会知道它的价值。切割的质量不仅出众,而且常常减轻了磨尖的痛苦。

9.米亚比工匠SG2刀

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米亚比的SG2版本是世界上最好的刀具之一。这是一种努力,混合日本叶片设计与西方风格的效用。虽然米亚比品牌有很多刀,但这是一个杰作。

这把刀经过磨砺,锤打得像一把匕首武士刀剑。通常,来自Miyabi的刀具旨在烹饪烹饪最好的边缘,具有惊人的精确感。

凭借黄铜垫片,丰富的大马士革风格的标记和迷人的红木把手,这款Miyabi Knife看起来很令人惊叹。刀具有一个微妙光明的感觉,而整体褶边的外观使它成为精致。边缘很锋利。刀片足够锐,即使是最硬的鸡肉也没有任何问题。

这把刀最好的地方是它有质感的表面可以防止食物粘在一起。但唯一的问题是手柄。是的,它握起来很舒服,但是当它油腻或潮湿的时候会有点滑。所以,这种精美的纹理钢刀片并不适合所有人。

10.Equinox Professional 8″厨师刀

价格:$$$世界上最光滑的刀

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最后但并非最不重要的是,在世界上最好的刀神名单,是股份制专业刀。尽管是不锈钢,但它与高碳钢也不如耐用且尖锐。因此,对于正在寻找洗碗机友好的选择的用户来说,这款刀具成为一种吸引人的选择。

秋分的专业刀的处理是d形,并提供了最高的抓手比平或圆刀片。这把刀的握把不仅安全,而且使用起来非常舒适。刀片也具有无指槽。这可以是积极的,也可以是消极的取决于你用刀的频率。

谈论具体的使用情况,如果您是使用单一时尚的人,那么您可能对此可能不满意。但是,如果您在几种技术中使用它,您可以享受刀具的灵活性和手柄优惠的那种抓地力。

不幸的是,这把刀有一个很大的缺点——刀刃几乎是平的。这使得你很难用厨刀来完成一些技巧。在试着选择这把刀作为你的刀之前,确保你已经准备好用一个直刃来工作。

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